Dove il vino è protagonista e il suono delle onde lo accompagna.

Enocratia, potere al vino.

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Nasce un luogo che sovverte le regole del gioco. Enocratia dà potere al vino regalandovi tre esperienze uniche: Osteria a pranzo, Wine Bar al tramonto e Ristorante la sera.

Decorazioni in metallo sotto forma di foglie su una parete di mattoni verdi

Osteria

  • Una cucina casalinga, un menu che cambia ogni settimana per offrirvi il meglio della cucina regionale siciliana

  • 12:00-14:30

Due calici di vino bianco su un tavolo, sfondo sfocato

Wine Bar

  • Il vino guida l’esperienza. Lasciati sorprendere dagli abbinamenti perfetti e tramonti mozzafiato

  • 17:00-19:30

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Una bottiglia di champagne Baumeard in un secchiello d'acciaio.

Ristorante

  • Lì dove l’atmosfera si fa più intima e l’esperienza completa, tra bottiglie selezionate delle migliori cantine italiane e francesi e piatti che raccontano una storia

  • 19:30-22:30

Cettina Meli, Sommelier di Enocratia, donna sorridente con capelli ricci raccolti in una coda alta, indossa una maglietta bianca e tiene un bicchiere di vino rosso, con il mare e il cielo azzurro sullo sfondo.
Vista di un tramonto sulla spiaggia con il mare calmo e il cielo con nuvole leggere.
Uomo con capelli scuri e barba che beve vino rosso da un bicchiere di vetro trasparente, sullo sfondo un mare blu e cielo sereno.
Vertice di una pianta che cresce sulla sabbia vicino all'acqua con onde che arrivano sulla battigia

Amunì,

vieni a trovarci!

Orari
Lunedì–venerdì
10:00–18:00

Telefono
+ 39 093229082

Posizione
Lungomare Andrea Doria, 76
Marina di Ragusa (RG)

Quello che ci chiedete più spesso

Quante etichette posso trovare al calice?

Al Wine Bar troverai una selezione di 40-50 etichette al calice, tutte abbinate con cura per esaltare ogni sorso. Una piccola grande rivoluzione: il vino protagonista, sempre.

Che vuol dire che scelgo prima il vino e poi il piatto?

Qui il vino guida l’esperienza. Scegli il calice che ti incuriosisce e noi ti proporremo l’abbinamento perfetto con i piatti del momento. È l’esatto contrario della normalità: il vino è protagonista, il cibo lo segue.

Devo conoscere il vino per venire a Enocratia?

Non serve essere esperti: il nostro staff ti guiderà, trasformando ogni sorso in un viaggio di scoperta e piacere.